La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un informe con una serie de recomendaciones sobre la ingesta adecuada de azúcares libres, que incluyen los monosacáridos y los disacáridos que los cocineros y fabricantes añaden a los alimentos, así como los presentes en los concentrados de jugo de fruta, […]

Pan, pasta, cereal, postre?. el trigo es un alimento básico en la mayoría de los países. Ocupa una parte importante de la alimentación mundial, proveyendo cerca del 20% del total de las calorías consumidas alrededor del mundo. Sin embargo, cada vez se le relaciona con un mayor número de problemas […]

Expertos de la Universidad del Sur de California, en los Estados Unidos, descubrieron un nuevo tipo de hormona, denominada ‘MOTS-c’, encargada de combatir el aumento de peso y normalizar el metabolismo. Así, consigue lograr los mismos efectos físicos que se obtienen al realizar ejercicios deportivos. Las hormonas actúan como mensajeros […]

Beber un par de tazas de café al día podría ayudar a prevenir la obstrucción de las arterias, un reconocido factor de riesgo para las enfermedades del corazón, de acuerdo con un equipo de investigadores coreanos. Durante el estudio, se evalúo la salud de las arterias coronarias (aquellas que suministran […]

Los hombres cada vez se preocupan más de su aspecto físico. Y para darse cuenta de ello no solo se puede recurrir a los datos de venta de cosméticos masculinos sino que basta con darse una vuelta por la calle y por las tiendas de belleza para observar la dimensión […]

Aproximadamente una de cada cinco mujeres desarrolla depresión en algún momento de su vida. Las mujeres tienen el doble de probabilidades que los hombres de padecer esta enfermedad. Ahora, un nuevo estudio determina que aquellas que consumen menos de dos porciones de fruta diaria presentan un mayor riesgo de sufrir […]

El papel de la mujer, a lo largo de la historia humana, es insustituible y difícilmente valuable en su justa dimensión, si bien esto no quiere decir que el del hombre no lo sea, pero aquí el tema es precisamente ella, “la mujer” y en este sentido es indiscutible que […]

Es común escuchar la frase ¨te dieron toloache¨, cuando una persona se enamora de otra, pero la función de esta planta mexicana no es esa. Por ello, el Instituto de Biología de la UNAM adviritó que una infusión puede provocar daños neurológicos, pasajeros o permanentes, a quien lo ingiere. El […]

“Enzima prodigiosa brinda una vida larga y saludable”, H. Shinya «El estado que corresponde a la edad cronológica de determinado cuerpo es en la actualidad el de un cuerpo mucho más joven que lo que hace unos pocos años podríamos creer. Los cincuenta son de verdad los nuevos cuarenta. Y […]

La canela se ha consumido entre los seres humanos desde el año 2000 aC, en el antiguo Egipto, donde era una especia muy apreciada. Según los Institutos Nacionales de la salud de EE.UU., el cinamaldehído, un compuesto orgánico responsable del sabor y del olor característico de la canela, puede ayudar […]