La estructura metálica más ligera jamás creada
Todos los siglos tienen su pequeña o gran revolución tecnológica. Desde la imprenta hasta la aviación cada avance ha dejado profunda huella en nuestra vida. En el siglo XVIII llegó la máquina a vapor, el siglo XIX tuvo su bombilla, el siglo XX nos regaló internet y si tuviera que […]
Sistema que purifica el agua potable
Hasta hace poco, el refresco era más barato que el agua embotellada en La Mancalona, un pueblo de la selva de la península de Yucatán en México. Al igual que en muchas comunidades remotas, el agua potable era casi un lujo para los agricultores locales. Ahora, gracias a un sencillo […]
Rúcula
Cultivada desde la época de los romanos, la rúcula es originaria de la región mediterránea. La rúcula previene el cáncer Estudios recientes han sugerido que los compuestos que contienen azufre (es decir, de sulforafano) que dan a las verduras crucíferas ese sabor un poco amargo son también los que les […]
Beneficios del tofu
Enfermedad cardiovascular El consumo de tofu o queso de soja es una alternativa excelente a la proteína animal, ya que disminuye los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), que a su vez disminuye el riesgo de la aterosclerosis y la presión arterial alta. Daño hepático Muchos estudios han demostrado que […]
Beneficios de la cerveza
En ocasiones nada es más rico que un cerveza fría, pero, ¿puede ese tarro ser parte de un estilo de vida saludable? La rica bebida suele asociarse con un aumento de peso, pero no siempre es así. No estamos diciendo que cambies las frutas y verduras por cerveza, pero disfruta […]
Propiedades del chocolate
¿A quien no se le antoja una barra de chocolate como un postrecito al final del día o una taza de chocolate caliente para bajar el estrés? Así es, este rico alimento tiene propiedades calmantes, pero ¿qué otros beneficios podemos encontrar en él? La nutrióloga Laura Romero del centro Nutrest […]
Beneficios de las zanahorias
Las zanahorias fueron cultivadas por primera vez en la actual Afganistán hace miles de años como una pequeña raíz de color púrpura, blanco, amarillo o negro con aspecto leñoso y sabor amargo, que en nada se parece a la actual zanahoria. En el siglo XVII una cepa de zanahoria se […]
Propiedades nutritivas y medicinales de la frambuesa
Los nutriólogos recomiendan incluir frutos rojos en la dieta diaria y no es casualidad, lo hacen por los maravillosos beneficios que éstos dan a la salud. Ha llegado el momento de hablar específicamente de un sólo fruto rojo, la frambuesa, que aparte de ser una baya deliciosa y de aroma exquisito, […]
Paneles térmicos
El futuro de la energía renovable podría estar en estos increíbles paneles térmicos Todos sabemos y estamos conscientes de la importancia de ir adoptando sistemas que hagan uso de energías renovables, eliminar esa dependencia a las energías fósiles y hacer un cambio importante es nuestras costumbres y sobre todo en […]
El virus MERS
El virus del MERS está saliendo a la luz en los medios de comunicación. ¿Qué hace? ¿De dónde ha salido? ¿Qué es? ¿Tendría que preocuparme por él? La respuesta a estas preguntas pasa por una palabra: precaución. Los medios de comunicación llevan unos días haciéndose eco de una nueva epidemia: […]
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